Birkenfelder Streuobstler
Unser Streuobstler hat zwar „nur“ 40% Volumen-Alkohol. Eines jedoch ist sicher: Er ist ein 100%iges Streuobstprodukt und ein ganz heißer Tipp, wenn es einen hochprozentigen Anlass zu feiern gilt!
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Streuobst
„Besonderheit und Originalität“: dafür stehen Birkenfelder Originale. Die Fülle der Möglichkeiten Obst zu verarbeiten ist nahezu unbegrenzt. Weil unser Herz dem Streuobst gehört, sind wir stets auf der Suche nach Originellem. Neben unserem Apfelwein keltern wir daher ganz besondere Tropfen wie zum Beispiel unsere Seccos. Sie sind so feinherb, fruchtig und frisch, wie ein Windhauch über den Hügeln des Hunsrücks. Auch samtiger Obstbrand und süß-pikante Gelees gehören dazu. Birkenfelder Originale eben.
An dieser Stelle möchten wir Ihnen nun unsere mit viel Herzblut entwickelten Produkte vorstellen:
Er ist die gefilterte Variante unseres frisch gepressten Saftes und genau das Richtige für alle, die eine nachhaltige und naturnahe Alternative zu den handelsüblichen Konzentrat-Säften suchen. Ein goldgelber Apfelsaft, der vollmundig schmeckt und sich auch besonders gut zum Mischen mit Mineralwasser eignet. Das erfrischende Getränk für die ganze Familie und ein echtes Birkenfelder Original – ganz klar!
2,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandEr ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jedes Jahr aus den zahlreichen alten Sorten unserer Streuobstwiesen neu komponiert wird. Fruchtige Süße und feine Säure ergeben ein Stück Natur im Glas. Er ist das ursprünglichste Birkenfelder Original.
2,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandHier trifft das reiche Sortenbukett unserer Apfelbäume in den Streuobstgärten auf das unverwechselbare Geschmackserlebnis fruchtiger Kirschen. Herb und Süß gehen eine Liaison ein, wie man sie nur an den frischen Hängen des Hunsrücks findet. Apfel küsst Kirsche – oder war es umgekehrt?
2,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandSie ist im riesigen Handelsangebot an Apfelschorlen etwas ganz Besonderes. Nicht aus Konzentrat, sondern aus echtem naturtrüben Apfelsaft unserer heimischen Sammlungen wird diese Schorle gemischt. Die fruchtig-süß-saure Geschmacksnote einzigartiger Streuobstsortenmischung trifft die prickelnde Frische der Kohlensäure. Ein herausragender Durstlöscher.
2,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandDas Birkenfelder Rotäpfelchen ist eine absolute Rarität. Früher gab es im Hunsrück etwa 150 Apfelsorten. Heute findet man im Handel noch etwa 20 davon. Mit dem Rotäpfelchen-Gelee und einem eigenen Projekt engagiert sich der Landschaftspflegeverband für den Erhalt unserer regionalen Obstsorten. Helfen Sie mit und lassen Sie es sich schmecken!
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandDer Holler, wie wir ihn nennen war nach alter nordischer Mythologie der Sitz von Freya, der Beschützerin von Haus und Hof. Der Holunder passt so ganz vorzüglich in den Themenkreis der Streuobstwiesen und Obstgärten. Griechen, Römer und auch die Germanen glaubten, dass in ihm die guten Geister wohnen. Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen gilt der Holler auch als Heilpflanze und heimisches Superfood.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandAuf der Grundlage einer Komposition aus unserem Apfelsaft, Holundersaft, Quittensaft und Apfelsinensaft verzaubert dieses Gelee jedes Frühstück zur Adventszeit und vielleicht ein paar süße Stunden unter dem Christbaum. Die besondere Gewürzmischung stammt vielleicht direkt aus einem alten Rezeptbuch des Weihnachtsmannes. Wer weiß? Wir finden dieses Gelee sollte auf keinem Wunschzettel fehlen.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandIn diesem Gelee steckt die ganze Kraft des Waldes. Brombeersaft, Holunderbeersaft Johannesbeersaft und Äpfel aus unseren Streuobstwiesen bilden die würzige Grundlage. Verfeinert wird dann noch mit Ebereschensaft. Mit Butter auf knusprigem Bauernbrot genossen fühlt sich das Ganze gleich wie ein erholsamer Waldspaziergang an.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandDieses Gelee ist wie ein Märchen. Es waren einmal Apfelmost und Hagebuttenmark die sich die Geschichte von der schlafenden Prinzessin erzählten. Wieder erwachen kann sie nur, wenn jemand mit einem Löffel an genau dem richtigen verwunschenen Glas Birkenfelder Dornröschen-Gelee nascht. Ohje – wer hilft denn nun unserer schönen Hunsrücker Prinzessin.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandDer europäische Holzapfel ist eine Wildform. Schon unsere Omas haben daraus Dörrobst und Gelees hergestellt. Die herben Früchte sind so pektinhaltig, dass man dafür praktisch kein Geliermittel braucht, bzw. kann man aus Holzäpfeln ganz gut selbst Apfelpektin herstellen. Bereits in der Jungsteinzeit wurden sie genutzt. Näher am Ursprung der Obstkultur kann man also kaum sein.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandAngeblich ist die Quitte der Namensgeber für unseren Begriff Marmelade. Im Portugiesischen heißt die Quitte nämlich Marmelo. Seit einiger Zeit erfreut sich die Quitte bei uns wieder zunehmender Beliebtheit. Das freut uns sehr, denn Quitten gehören eigentlich in jeden Obstgarten. Unser Quittengelee ist ein ausgezeichnetes Produkt des Nationalparks Hunsrück-Hochwald.
2,99 € pro Einheit, inkl. 7% MwSt., zzgl. VersandDass man aus Äpfeln viel mehr als nur Saft machen kann, zeigt der Birkenfelder Apfel–Secco. Das besondere Herstellungsverfahren bringt die unvergleichliche Geschmacksvielfalt der heimischen Streuobstfrüchte in ganz besonderer Weise zu Geltung.
6,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandWussten Sie wie romantisch der Hunsrück sein kann? Der Geschmack fruchtiger Kirschen kann das Blut schon mal in Wallung bringen. Elegant und harmonisch wie die wahre Liebe. Der Birkenfelder Kirsch-Secco steckt da voller Überraschungen. Lassen Sie sich doch mal verführen!
6,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandSchon Frau Holle hat ihn geliebt, den Hollerbusch. Die weißen Bettfedern, die sie ausschüttelte sind angeblich Sinnbild der Schneeflocken des Winters. Und es heißt, ihr Ursprung seien die strahlend weißen Blüten des Holunders gewesen. Wie anders, als märchenhaft sollte ein prickelnder Secco schmecken, der eine solche Geschichte in sich trägt.
6,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandGekeltert aus vollreifem Streuobst und vergoren zu einer regionalen Spezialität, die so manchem Abend im Kreise der Familie oder guter Freunde einen heiteren und entspannenden Akzent verleiht. Ein Glas Wein darf sein!
2,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandUnser Streuobstler hat zwar „nur“ 40% Volumen-Alkohol. Eines jedoch ist sicher: Er ist ein 100%iges Streuobstprodukt und ein ganz heißer Tipp, wenn es einen hochprozentigen Anlass zu feiern gilt!
14,99 € pro Einheit, inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandBerg- und Blumenwiesenheu
Unser Heu stammt von den schönsten und artenreichsten Wiesen des Hunsrücks. Viele Flächen liegen in Naturschutzgebieten und alle fördern unsere naturschutzfachlichen Ziele.
Das mühselige Wässern fällt hier weg, und bietet so eine große Erleichterung für die Pferdebesitzer. Wir haben nämlich eine Lösung gefunden: Unsere Minirundballenpresse mit Folienwickler! Wir trocknen das Heu vor dem Pressen nur kurz an und lassen es dann durch das Einwickeln in die Folie ansilieren (angären). So bleibt die hohe Qualität erhalten und sie als Pferdehalter ersparen sich das Anfeuchten.
Diese Miniballen sind rund und praktisch. Mit einem Gewicht von rund 35 Kilogramm haben sie eine praktische Futtergröße und lassen sich auch ohne Maschine noch gut handhaben.
Blühende Wiesen – heilendes Heu. Der hohe Kräuteranteil fördert die Allgemeingesundheit. Raufaserreich durch späten Mähzeitpunkt gut für Pferdeernährung geeignet, besonders bei Hufrehe und Heulage bei Stauballergie.
Diese Miniballen sind rund und praktisch. Mit einem Gewicht von rund 10 Kilogramm haben sie eine praktische Futtergröße und lassen sich auch ohne Maschine noch gut handhaben.
Blühende Wiesen – heilendes Heu. Der hohe Kräuteranteil fördert die Allgemeingesundheit. Raufaserreich durch späten Mähzeitpunkt gut für Pferdeernährung geeignet, besonders bei Hufrehe und Heulage bei Stauballergie.
Diese Miniballen sind rund und praktisch. Mit einem Gewicht von rund 30 Kilogramm haben sie eine praktische Futtergröße und lassen sich auch ohne Maschine noch gut handhaben.
Blühende Wiesen – heilendes Heu. Der hohe Kräuteranteil fördert die Allgemeingesundheit. Raufaserreich durch späten Mähzeitpunkt gut für Pferdeernährung geeignet, besonders bei Hufrehe und Heulage bei Stauballergie.
Wiesensaatgut
Hochwertiges regionales Saatgut, das wir von unseren artenreichen Naturschutzwiesen gewinnen. Wir setzen dazu aktuelle Spezialtechniken ein, um die Sämereien möglichst schonend und effektiv absammeln zu können.
Hochwertiges regionales Saatgut, von artenreichen Naturschutzwiesen gewonnen.
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Saatstärke 5 -7 g / m²
100 g > 20 m²
500 g > 100 m²
